Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (2024)

  • Januar 24, 2022
  • 2 Kommentare

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (1)

Yes – es ist wieder Meal Prep Zeit und ich habe ordentlich was im Gepäck – 7 Meal Prep Rezepte, 1 5 Tage Plan zum Abnehmen und ganz viel Inspiration für deinen Speiseplan.

Weißt du warum ich Meal Prep liebe?

  • es spart Zeit
  • es ist günstiger als Kantine und Co
  • wir wissen genau was drin ist

Nachfolgend siehst du einen beispielhaften Plan für 5 Tage – den kannst du so übernehmen, musst du natürlich nicht. Die Tage sind so gestaltet, dass sie dir noch genügend Raum für individuelle Snacks und Beilagen lassen.
Tipps schreibe ich zu den Rezepten dazu.

Natürlich musst du auch nicht direkt für 5 Tage vorkochen – das mache ich auch nicht regelmäßig. Meistens nur für 2 Tage und dann wieder von neuem. Aber manche Dinge kann man auch wirklich gut in größeren Mengen vorkochen und dann Einfrieren.

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (2)

Um dir auch Lust drauf zu machen und dir zu zeigen wie schnell es geht – schau dir bitte direkt das Video zur Zubereitung an. Du kannst es auch neben dem Kochen laufen lassen, so hast du Unterstützung von mir dabei,

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (3)

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1. Meal Prep Gericht: Raspberry White Chocolate Oats

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (4)

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100g Banane
  • 60g Himbeeren
  • 2 Eier
  • 200g griechischer Joghurt Fettarm
  • 60g Instant Oats (ich habe die hier)
  • 2 Lindor Kugeln weiß
  • 4g Backpulver

Zubereitung:
Banane mit der Gabel zerdrücken. Dann Eier, Joghurt, Oats und Backpulver dazugeben und alles gut verrühren. Nach Belieben süßen und die Himbeeren untermengen. Auf 2 ofenfeste Formen verteilen und dann in die Mitte je eine Lindor Kugel drücken. Ca. 20 Minuten bei 175 Grad Heißluft backen

Kalorien und Makros:

  • 382 Kcal
  • 14g Fett
  • 40g KH
  • 22g Protein

2. Meal Prep Gericht: Spinat Feta Pasta

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (5)

Zutaten für 2 Portionen:

  • 300g Rahm Spinat
  • 200g Feta light
  • 150g Spiralnudeln

Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser kochen. Spinat und Feta in eine Auflaufform geben und ca. 30min bei 175 Grad Heißluft backen. Dann nur noch die Nudeln mit dem Feta & Spinat vermengen und ggf. nachwürzen.

PS: Das man Spinat nicht mehr erwärmen darf, ist übrigens ein Mythos der aus einer Zeit stammt, als es noch keine Kühlschränke gab.

Kalorien und Makros:

  • 497 Kcal
  • 14g Fett
  • 62g KH
  • 28g Protein

3. Meal Prep Gericht: Rice Paper Dumplings

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (6)

Zutaten für 3 Portionen:

  • 150g Reispapier
  • 150g Rinderhackfleisch oder Veggie Alternative
  • 225g Weiskohl
  • 150g Karotten
  • 30ml Soja Soße
  • 30g Peanut Butter Powder (ich nutze das hier)
  • etwas Limettensaft
  • 24g Öl zum Anbraten
  • Asia Gewürz

Zubereitung:
Weiskohl, Karotte und Zwiebel fein würfeln (ich hab dafür meinen Food Processor genommen). Hackfleisch scharf anbraten und dann das Gemüse dazugeben. Gut würzen.
Das Reispapier kurz unter lauwarmes Wasser halten bises komplett bedeckt ist und dann auf ein Brettchen geben. Etwas von der Füllung darauf verteilen und zu einem Päckchen zusammenklappen.
Die Päckchen von beiden Seiten in der Pfanne ausbacken. Mehrmals wenden.

Erdnussbutter Pulver, Soja Soße und Limettensaft zu einem Dip anrühren.

Tipp: hier ist auf jeden Fall noch Platz für einen gemischten Salat oder anderes Gemüse als Beilage

Kalorien und Makros:

  • 431 Kcal
  • 16g Fett
  • 52g KH
  • 18g Protein

4. Meal Prep Gericht: Kartoffel Waffeln

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (7)

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400g Kartoffeln roh, geraspelt
  • 200g Hüttenkäse
  • 2 Eier
  • 150g Paprika
  • 80g Avocado
  • 10ml Öl fürs Waffeleisen

Zubereitung:
Kartoffeln mit der Küchenreibe raspeln und kurz stehen lassen. Das überschüssige Wasser abgießen und dann die Kartoffeln im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken. Das braucht ggf. mehrere Durchgänge.
Sobald du es essen willst, mit Hüttenkäse, hartgekochtem Ei, Avocado und Paprika toppen.

Kalorien und Makros:

  • 478 Kcal
  • 24g Fett
  • 36g KH
  • 25g Protein

5. Meal Prep Gericht: Süße Kartoffelwaffeln

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (8)

Zutaten:

  • 200g Kartoffeln roh, geraspelt
  • 100g Apfelmark
  • 5ml Öl zum Anbraten
  • nach Belieben Zimt und Xucker

Zubereitung:
Waffeln wie oben beschrieben zubereiten und mit Apfelmar, Zimt und Xucker servieren.

  • 242 Kcal
  • 6g Fett
  • 40g KH
  • 5g Protein

6. Meal Prep Gericht: Mango Quark

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (9)

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400g Quark 10% Fett
  • 200g Mango
  • 50g Granola

Zubereitung:
Mango und Quark mixen und ggf. süßen. Mit Granola oder anderem Müsli servieren.

Kalorien und Makros:

  • 327 Kcal
  • 8g Fett
  • 35g KH
  • 26g Protein

7. Meal Prep Gericht: Cheeseballs Bento Box

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (10)

Zutaten für 2 Bento Boxen:

  • 80g Buko Balance Frischkäse
  • 120g Tworog Hüttenkäse (z.B. Lidl)
  • 20g Sesam
  • 10g Schnittlauch
  • 200g Tomaten
  • 100g Oliven
  • 100g Leinsamem Protein Cracker (z.B. Edeka)
  • 100g Karotte

Zubereitung:
Frischkäse und Tworog mixen und dann mit feuchten Händen Bällchen daraus formen. Die Bällchen in Schnittlauch und Sesam wälzen und dei restlichen Zutaten in einer Lunchbox anrichten.

Kalorien und Makros pro Box:

  • 500 Kcal
  • 29g Fett
  • 24g KH
  • 34g Protein

Naaaaa, was sagt ihr zu unserer Full Week of Meal Prep? Gefallen dir die Gerichte zum vorkochen? Welches testest du als erstes aus?
Schreib es mir in den Kommentaren!

Eure Stef <3

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  • By: Stef
  • Tags: Ernährung

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2 Kommentare zu „5 Tage MEAL PREP zum Abnehmen“

  1. luise

    Januar 26, 2022 um 10:56 pmUhr

    hey, also ich muss ehrlich das deine Rezepte so gut und lecker sind! ich bin echt wahnsinnig begeistert. ich hab dich vor kurzem auf YouTube entdeckt und war sofort begeistert von deinem video und hab sofort das ausprobiert. mach weiter so 🙂
    ich finde es einfach super wenn man Inspirationen hat und nicht alles selber raussuchen bzw. zusammenstellen muss.
    VIELEN DANK

    Antworten

    1. Dili

      Oktober 28, 2022 um 9:59 amUhr

      Hi
      ich finde deine Rezepte interessant und werde einige davon auf jeden Fall ausprobieren und dann davon berichten:)
      Nur eine Frage vorab: Findet man irgendwo die Beschreibung, welches Gericht wie lange haltbar ist oder welches man gut einfrieren kann? Das ist bei Meal Prep, finde ich zumindest, ganz wichtig

      Antworten

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und ich zeige dir wie lecker, einfach & schnell gesunde Ernährung sein kann. Abnehmen und sogar Kalorienzählen kann richtig Spaß machen – Verbote gibt es bei mir nämlich nicht. Schau‘ dich direkt ein bisschen um, lies den neuesten Blogpost oder hör‘ dir direkt mal meine letzte Podcast Episode während dem Cardio an. Ich freu mich, dass du hier bist <3

Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (2024)

FAQs

How do I set up a meal prep plan? ›

Prepping for Meal Prep
  1. Discuss with your family what types of foods and favorite meals they like to eat.
  2. Start a monthly calendar or spreadsheet to record your meal ideas, favorite recipe sites, and food shopping lists.
  3. Collect healthy recipes. ...
  4. Consider specific meals or foods for different days of the week.

Is it OK to meal prep for 7 days? ›

Make a meal plan of about four days of safe storage in the fridge and about four months of safe storage in the freezer. Watch for changes (smell, color, texture, and mold) to your meal prep food as a sign that it's gone bad. If you're unsure if food has spoiled: when in doubt, throw it out.

Will I lose weight if I meal PrEP? ›

Meal Prepping Is Linked to Weight Loss and Obesity Prevention. Takeout meals are almost always higher in calories, total fat, saturated fat, and sodium than those prepared at home, says Syn. That explains why meal prepping has been linked to weight loss and obesity prevention.

Is chicken and rice good for weight loss? ›

Yep, chicken and rice is a solid meal choice for weight loss. Chicken is a great source of lean protein, meaning it'll supply more protein for less calories than other cuts of meat like lean steak or salmon. Plus, the combo of carbs and protein will keep you satisfied for hours.

Can you meal prep scrambled eggs? ›

A: Eggs are one of the quickest products to meal prep. Find out how many portions you need for the week ahead, cook the eggs (cooking scrambled eggs only takes ca. 15 minutes), and then divide the food into individual portions to store in the fridge.

How long can meal prep stay in fridge? ›

However, it's important to meal prep safely and store the food in a proper way. When it comes to batch food storage, you have a few options. You can store meal prep food in the fridge for up to four days. Or, you can store prepped food in the freezer for a longer period of time.

What are 3 keys to successful meal prepping? ›

Follow these three steps and you'll be planning and prepping nutritious and delicious meals that fit your preferences and lifestyle!
  • Step 1: Make a Menu. First, think about your approach to meal planning — do you: ...
  • Step 2: Stock Your Pantry and Freezer with the Five Food Groups. ...
  • Step 3: Keep a Running Grocery List.
Jul 18, 2019

What not to do when meal prepping? ›

How to meal prep: 6 mistakes to avoid
  1. USING CHEAP PLASTIC CONTAINERS. ...
  2. YOU PREP WAY TOO MUCH. ...
  3. YOU'RE MAKING THINGS TOO COMPLICATED. ...
  4. BATCH COOKING ONE THING FOR A WHOLE WEEK. ...
  5. NEGLECTING TO SEASON. ...
  6. OVER OILING.
Sep 11, 2023

Is it better to freeze or refrigerate meal prep? ›

Anything you plan to eat within 1–2 days, you can refrigerate. You generally want to freeze anything that you won't eat within 3–4 days. Even in the refrigerator, things will start going bad after 3 days. Freezing will keep them as fresh as possible.

Can I meal prep rice? ›

Rice and grain bowls make great meal preps! They can chill in your fridge for up to four days and are freezer-friendly in most cases. The cool thing about meal prepping rice is that many times, microwaving it can fix any rice issues you had when cooking it.

Is it OK to meal prep for 5 days? ›

Typically, refrigerated meal preps last between 3 to 5 days, depending on the ingredients used. However, this relatively short window can be a challenge for many people, as it requires diligent planning and scheduling to ensure that all meals are consumed before they spoil.

What is the 2 1 2 1 meal plan? ›

The Smart Card follows our 2-1-2-1 philosophy, with each meal being made up of two protein servings, a healthy carbohydrate, two vegetable servings, and a healthy fat. This simple way of eating ensures that you get the proper amount of food in the right balance so you lose fat, not muscle.

What is the 3 meal a day diet for weight loss? ›

The 3-meals-a-day diet requires you to strictly eat 3 meals with no snacks in between. So, if you opt for this diet, you'll have to forego any weight-loss snacks. Other weight loss diets allow snacks.

How do I start meal planning for the week? ›

Here are some simple tips to get you started:
  1. See what you already have. ...
  2. Write down your meals. ...
  3. Write down recipes to try. ...
  4. Think about your time. ...
  5. Plan to use leftovers. ...
  6. Make a grocery list. ...
  7. Build your shopping list as you go. ...
  8. Buy a mix of fresh, frozen, and self-stable items.

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